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À emporter, 5 oct., 09:00
Carte Restauration
Spécial Fêtes de fin d'année - Menu de Noël et d'Exception pour la Saint Sylvestre
NOEL : Commande à passer au plus tard le Jeudi 21 Décembre à 17h // Réception de commande le Dimanche ou Lundi de 9h à 16h SAINT SYLVESTRE : Commande à passer au plus tard le Mercredi 27 Décembre à 17h. Vous pouvez venir chercher votre commande : Le Dimanche 31 Décembre de 10h à 18h
Menu de Noël pour vos fêtes de fin d'année // Commande à passer au plus tard le Jeudi 21 Décembre à 17h // Réception de commande le Dimanche ou Lundi de 9h à 16h -------
Mise en Bouche :
Huître Tiède,Crumble Noisettes, Brunoise de Pommes Granny Smith, Sabayon Champagne//
Entrée :
Mi-Cuit De Foie Gras IGP Périgord au Gaïa & Poivres, Brioche Maison//
Plat :
Ballotine de Pintade Fermière à la Truffe Mélanosporum, Epinard, Duxelle de Champignons, Echalotes & Sauce Poulette Truffée//
Fromage :
Fromage de Chèvre Travaillé par nos soins aux Pruneaux, Truffes, Noisettes & Sorbet Miel Thym//
Dessert :
Surprise de Noël//45,00 EUR
Spécial
Commande à faire au plus tard le Mercredi 27 Décembre.
Réception de votre repas le Dimanche 31 Décembre de 10h à 18h
Un Menu d'Exception pour Fêter la Nouvelle Année !
Pré-Entrée :
Lentilles Caviar, Langoustine,
Crémeux Noisettes, Bisque de
Langoustines //
Entrée :
Mi-Cuit De Foie Gras IGP
Périgord au Gaïa & Poivres,
Brioche Maison//
Plat :
Ballotine de Pintade Fermière Ã
la Truffe Mélanosporum,
Epinard, Duxelle de
Champignons & Sauce Poulette
Truffée //
Fromage de Chèvre
Travaillé aux Pruneaux,
Truffes, Noisettes & Sorbet
Miel Thym //
Dessert:
Surprise des Fêtes55,00 EUR
Spécial
Votre Pâtissier Julien vous propose
SUR COMMANDE UNIQUEMENT
Bûche de Noël - 6 à 8 pers - 35€
Enrobage Chocolat Blanc, Ganache Montée à la Cacahuète, Caramel Beurre Salée, Feuillantine & Génoise Spéculoos35,00 EUR
Spécial
Individuel0,40 EUR
Individuel0,80 EUR
100gr - Foie Gras IGP Périgord au Poivre Noir & Vin Moelleux ( Gaïa) du Domaine de la Tuque à Biron
Photos non Contractuel19,00 EUR
Spécial
Pâtisserie
Enrobage Chocolat, Mousse à la Noisette de chez Monsieur Martinet à Castillonnès,
coeur caramel beurre salé
( photo non contractuelle) 5,90 EUR
Spécial
( photo non contractuelle) 4,90 EUR Épuisé
Épuisé
Côté Cave
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